ZUIDAM DUTCH COURAGE DRY GIN LTR

Beschrijving

De basis van deze meermaals bekroonde gin is een uiterst zuiver distillaat van de beste granen, gecombineerd met een unieke selectie van negen botanicals. Wat Zuidam Dutch Courage Dry Gin (in de royale literfles) zo bijzonder maakt, is het kleine geheim van de familie: elk ingrediënt wordt afzonderlijk gedistilleerd. Hierdoor krijgt meesterstoker Patrick van Zuidam totale controle over de kwaliteit en intensiteit van elk aroma, met een resultaat dat wereldwijd tot de top van de gins wordt gerekend.

De Geur Fris, complex en uitnodigend:

• Jeneverbes: Een krachtige, klassieke kern van dennenachtige jeneverbes.

• Citrus: Frisse tonen van citroen en sinaasappel die de gin een zomers karakter geven.

• Kruidig: Subtiele aroma’s van koriander, engelwortel en een vleugje iriswortel die zorgen voor aardse diepgang.

De Smaak Zijdezacht, droog en levendig:

• Mondgevoel: Voor een Dry Gin is de textuur opvallend romig en vol. Dit komt door de ambachtelijke distillatie in kleine koperen ketels.

• Palet: Een perfecte balans. De initiële frisheid van citrus maakt plaats voor de droge, kruidige tonen van de jeneverbes. Op de achtergrond proef je een heel licht zoetje van de vanille en een zweem van kardemom.

• Zuiverheid: De gin is krachtig (44,5%), maar de alcohol is zo meesterlijk geïntegreerd dat hij nergens scherp aanvoelt.

De Afdronk Lang, schoon en verkwikkend:

• De finish is droog en laat een frisse, tintelende sensatie van citrus en een lichte kruidige warmte achter die uitnodigt tot de volgende slok.

Het Verdict: Dutch Courage is een eerbetoon aan de geschiedenis van gin (die immers zijn oorsprong vindt in de Nederlandse jenever). Het is een “Dry Gin” in de puurste zin van het woord: ongezoet, botanisch rijk en van een technische perfectie waar veel grote internationale merken jaloers op zijn. De 1 liter fles is de favoriet van menig barman en serieuze thuis-mixoloog.

Serveertip:

• De Perfecte G&T: Combineer 50 ml Dutch Courage met een premium Indian Tonic, veel ijs en een garnituur van een schijfje sinaasappel en een paar gekneusde jeneverbessen.

• The Dry Martini: Vanwege zijn zuiverheid en het alcoholpercentage van 44,5% is dit de ideale gin voor een messcherpe Martini met een twist van citroen.

• Negroni: De gin heeft genoeg ruggengraat om overeind te blijven tegenover Campari en rode Vermouth, wat resulteert in een zeer gebalanceerde cocktail.

• Puur: Voor de echte kenner is deze gin ook uitstekend puur te nippen, licht gekoeld, om de gelaagdheid van de botanicals te waarderen.