WOODFORD STRAIGHT WHEAT WHISKEY

Beschrijving

De Woodford Reserve Straight Wheat Whiskey is een van de vier vaste expressies in de Woodford-familie. In tegenstelling tot Bourbon (waarbij maïs de hoofdrol speelt), is deze whiskey gebaseerd op een mashbill met 52% tarwe, aangevuld met 20% maïs, 20% gemoute gerst en 8% rogge.

Tarwe staat in de whiskeywereld bekend om het leveren van een zachter, delicater en bloemiger profiel. De Woodford Wheat is gebotteld op de standaard 45,2% (90.4 Proof).

De Geur

De neus is opvallend zacht en aromatisch, met een focus op lichte, zoete tonen:

• Fruit: Aroma’s van gedroogde abrikozen, rijpe peer en een vleugje appelmoes met kaneel.

• Zoetigheid: Warme tonen van vanille, butterscotch en een lichte geur van versgebakken volkorenbrood.

• Floraal: Subtiele hints van kamille en een vleugje munt die de geur verfrissen.

De Smaak

Op het palet is de whiskey uiterst toegankelijk en elegant. De tarwe zorgt voor een “fluwelen” ervaring:

• Smaakpalet: Een zoete aanzet van honing en lichte toffee, gevolgd door lagen van gestoofd fruit en een snufje witte peper.

• Kruidige laag: Verfijnde tonen van cederhout en een milde kruidigheid die nooit overheerst.

• Mondgevoel: Zijdezacht en lichtvoetig; waar Bourbon vaak “dik” en plakkerig is, voelt deze Wheat Whiskey schoner en lichter aan.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en laat een verfijnde, droge indruk achter:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van donkere chocolade en een vleugje vanille. De finale eindigt met een laatste, fruitige herinnering die langzaam overgaat in een milde eiken-kruidigheid.

Voor wie is dit? Deze whiskey is de perfecte keuze voor liefhebbers die Bourbon soms te krachtig of te intens vinden. Het is een “vriendelijke” whiskey die prachtig puur gedronken kan worden, maar ook uitstekend werkt in lichtere cocktails zoals een Wheat Whiskey Sour.