Villa de Varda INQUOTA PASSITO PANTELLERIA CASK FINISH SINGLE MALT

Beschrijving

De Villa de Varda Inquota Passito Pantelleria Cask Finish is een meesterlijke Italiaanse Single Malt die de alpiene zuiverheid van de Dolomieten verbindt met de zonovergoten intensiteit van Sicilië. Deze whisky wordt gedistilleerd in het hart van Trentino en krijgt zijn unieke karakter door een finish in vaten die voorheen de beroemde Passito di Pantelleria bevatten—een edele zoete wijn gemaakt van ingedroogde Zibibbo-druiven. Het resultaat is een Single Malt met een ongekende aromatische rijkdom.

De Passito Finish brengt een weelderige, mediterrane zonneschijn naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is een explosie van geconcentreerd fruit en florale elegantie:

• Fris & Aards: Subtiele hints van gedroogde bloemen, mediterraan struikgewas en de geur van warme aarde onder een zuidelijke zon.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, gekonfijte sinaasappelschil en de intense geur van rozijnen, dadels en gedroogde vijgen.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje steranijs, wat zorgt voor een geraffineerd en bedwelmend aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is fluweelzacht, bijna stroperig, met de karakteristieke “dolce” invloed van de Passito-vaten:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van abrikozenjam, aangevuld met tonen van muskaatdruiven en lichte amandelspijs.

• Textuur: Romig en weelderig op de tong. Je proeft de zon van Pantelleria in de vorm van melkchocolade, toffee en een hint van vanille-vla.

• Balans: De moutige structuur van de Single Malt vecht constant met de rijke, wijnachtige zoetheid van de Passito-vaten, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is lang, elegant en blijft prachtig hangen:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf zwarte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en de zoete herinnering aan gedroogd fruit.