TULLAMORE DEW ROUGE 13Y.

Beschrijving

Deze bijzondere expressie van Tullamore D.E.W. is een 13 jaar oude Single Malt die een unieke finish heeft ondergaan in Franse rode wijnvaten (met name Pomerol, een gerenommeerde Bordeaux-wijn). De naam “Rouge” verwijst naar de diepe kleur en de invloed van deze rode wijnvaten op het karakter van de whiskey.

Zoals gebruikelijk bij Tullamore D.E.W. is de whiskey drie keer gedistilleerd, wat zorgt voor de kenmerkende Ierse zachtheid. De 13 jaar rijping, gecombineerd met de finish in de Pomerol-vaten, resulteert in een whiskey die de fruitigheid van een klassieke Ierse malt combineert met de rijke, droge en houtachtige tonen van een luxe rode wijn.

De Geur

De neus is zeer aromatisch en onthult direct de invloed van de wijnvaten:

• Rood Fruit: Diepe aroma’s van rijpe rode bessen, frambozen en een hint van zwarte kersen.

• Zoetigheid: Warme tonen van honing, vanille en een vleugje melasse.

• Kruiden: Subtiele geuren van viooltjes en een lichte houtachtige kruidigheid die diepgang geeft.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en zijdezacht, met een prachtige balans tussen fruit en kruiden:

• Smaakpalet: Een rijke instroom van rode vruchten, gecombineerd met de zachte zoetheid van toffee en vanille.

• Wijnkarakter: De invloed van de Pomerol-vaten brengt een lichte droogheid en smaken van tannines en donkere chocolade naar voren.

• Ontwikkeling: Naarmate de whiskey over de tong gaat, komen tonen van boomgaardfruit (peer en appel) en een snufje nootmuskaat naar boven.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang, elegant en verwarmend:

• Hij eindigt met een aanhoudende droogheid van rode wijn, gecombineerd met een zoete echo van vanille en eikenhout. De finale laat een verfijnde indruk achter van gestoofde vruchten en een laatste, kruidige hint van kaneel.