TEMPLETON SMALL BATCH RYE

Beschrijving

De Templeton Small Batch Rye is een eerbetoon aan de beruchte “Templeton Rye” die tijdens de drooglegging in de jaren ’20 in Iowa werd geproduceerd. Hoewel de moderne versie een andere oorsprong heeft, probeert het de geest van die tijd te vangen: een krachtige, maar uiterst verfijnde rogge-ervaring.

Deze Small Batch Rye wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan rogge in het beslag (mash bill), wat zorgt voor dat typische kruidige profiel. Gebotteld op 40%, is dit een uitstekende introductie tot de wereld van Rye whiskey, waarbij de scherpte van het graan prachtig wordt getemd door rijping in vlam-gebrande nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten.

De Geur

De neus is levendig en aromatisch met de klassieke kenmerken van rogge:

• Kruidigheid: Duidelijke aroma’s van droge roggekruiden, witte peper en een vleugje dille.

• Zoetigheid: Warme tonen van butterscotch, vanille en een hint van gebakken banaan.

• Karakter: Een frisse, bijna muntachtige ondertoon die de geur een opvallende lichtheid geeft.

De Smaak

Het mondgevoel is soepel en verrassend romig voor een Rye whiskey:

• Smaakpalet: Een mooie instroom van karamel en vanille, die al snel plaatsmaakt voor de pittige kern van het roggegraan.

• Complexiteit: Er zijn hints van eikenhout, kaneel en een subtiele smaak van geroosterde noten te ontdekken.

• Structuur: Het hart van de whisky wordt gevormd door de graan-eigen smaak van de rogge; dit geeft een karakteristieke “snap” (een kruidige beet) die veel droger en pittiger is dan de zoetere maïsbasis van een bourbon.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en prachtig gebalanceerd:

• Hij eindigt met een aanhoudende warmte van de roggekruiden en een zachte droogheid van het eikenhout. De finale laat een schone, licht peperige indruk achter met een laatste, zoete echo van toffee.