TEANINICH 10 Y. FLORA AND FAUNA

Beschrijving

De Teaninich 10 Year Old uit de Flora and Fauna-serie is de enige officiële botteling van deze distilleerderij die op grote schaal beschikbaar is. Deze serie van Diageo is bedoeld om de unieke eigenschappen van distilleerderijen te laten zien die normaal gesproken bijna uitsluitend voor blends worden gebruikt.

Deze 10-jarige single malt staat bekend om zijn ongebruikelijke, bijna “groene” profiel en is gebotteld op de standaardsterkte van 43%.

De Geur

De neus is intens fris, plantaardig en aromatisch:

• Groene tonen: Duidelijke aroma’s van versgemaaid gras, groene thee en gedroogde kruiden.

• Fruitigheid: Subtiele hints van citroen en onrijpe appels.

• Karakter: Een lichte, vluchtige geur die doet denken aan een moestuin in de vroege ochtend, met een vleugje moutige zoetheid op de achtergrond.

De Smaak

Het mondgevoel is opvallend licht en schoon, met een bijna wasachtige textuur:

• Smaakpalet: Een droge, frisse aanzet met smaken van citroenzeste en een lichte graan-zoetheid.

• Kruidigheid: Er is een merkbare, maar zachte prikkeling van witte peper en gember.

• Structuur: De graan-spirit (100% gemoute gerst) presenteert zich hier op een zeer pure manier; het is minder zwaar dan veel andere Highlands, waardoor de focus volledig op de frisse, plantaardige elementen ligt.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang, droog en zeer opwekkend:

• Hij eindigt met een karakteristieke bitterheid die doet denken aan de schil van een grapefruit of sterke thee. De finale laat een schone, licht kruidige indruk achter die de mond verfrist.