TAMNAVULIN CABERNET SAUVIGNON

Beschrijving

De Tamnavulin Cabernet Sauvignon Cask Edition is een toegankelijke Speyside Single Malt die de klassieke fruitige stijl van de distilleerderij combineert met de robuuste invloeden van Franse rode wijnvaten. De whisky rijpt eerst in Amerikaanse eikenhouten vaten (ex-Bourbon) en krijgt daarna een finish in vaten waar voorheen Cabernet Sauvignon in heeft gezeten. Gebotteld op 40%.

De Geur

De neus is rijk en hartig met een duidelijke aanwezigheid van donker fruit:

• Fruitigheid: Diepe aroma’s van zwarte bessen (cassis), wilde bramen en een vleugje gekonfijte pruimen.

• Zoetigheid: Tonen van melkchocolade, vanillepudding en een hint van rode appel.

• Karakter: Een warme, licht kruidige geur die doet denken aan een fruitige boomgaard in de nazomer.

De Smaak

Het mondgevoel is soepel en zijdezacht, waarbij de wijnvaten voor extra textuur zorgen:

• Smaakpalet: Een zoete aanzet van nectarines en abrikozen, die snel plaatsmaakt voor de invloeden van de rode wijn, zoals donkere kersen en bosvruchten.

• Complexiteit: Er zijn hints van geroosterde noten, zachte toffee en een lichte droogheid die kenmerkend is voor de tannines uit de Cabernet-vaten.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst) is licht en elegant. De finish in de wijnvaten voegt een mooie gelaagdheid en een volle, bijna fluweelachtige structuur toe aan de spirit.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en prachtig gebalanceerd:

• Hij eindigt met een prettige droogheid en aanhoudende tonen van donker fruit en eikenkruiden. De finale laat een schone, verwarmende indruk achter met een laatste echo van zoete vanille.