TALISKER PARLEY WILDER SEAS

Beschrijving

De Talisker x Parley Wilder Seas is de eerste Talisker-whisky ooit die is gefinisht in Franse eikenhouten XO Cognac-vaten. Deze gelimiteerde editie is een samenwerking met Parley for the Oceans om oceaanbehoud te ondersteunen. De whisky zit in een unieke, 100% gerecyclede glazen fles en is gebotteld op een krachtige 48,6%.

De Geur

De neus is rijk en diep, waarbij de maritieme Talisker-stijl een elegante, wijnachtige laag krijgt:

• Fruitigheid: Aroma’s van gedroogde vijgen, dadels en rozijnen, wat doet denken aan luxe vruchtenbrood.

• Maritiem: Zilte tonen van zeewater, zoutkristallen op een scheepsreling en een lichte minerale toets van kalk.

• Karakter: Een basis van moutige zoetheid met een vleugje pijptabak. Het toevoegen van een drupje water brengt meer rook naar voren.

De Smaak

Het mondgevoel is romig en vol, met een smaak die snel evolueert op het palet:

• Smaakpalet: Begint rijk en zoet met tonen van sultana’s en vijgen, maar slaat snel om naar een hartige combinatie van zout en rook.

• Complexiteit: De Cognac-vaten voegen lagen van gestoofde appels en een subtiele kruidigheid toe die prachtig samengaan met de klassieke zwarte peper van Skye.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst) is robuust en draagt de hogere alcoholsterkte met gemak. De invloed van het Franse eiken zorgt voor een verfijnde diepgang die de whisky een volwassen karakter geeft.

De Afdronk

De afdronk is lang, verwarmend en licht droog:

• Hij eindigt met de bekende “peppery catch” en een zeer aangename mix van rook en fruitigheid. De finale laat een elegante indruk achter van cacao en een laatste ziltige bries.

Duurzaamheid: Naast de bijzondere smaak is de presentatie baanbrekend. De fles is gemaakt met biobrandstof en heeft geen papieren label (de tekst is direct op het glas gedrukt) om de ecologische voetafdruk te minimaliseren. Per verkochte fles wordt er gedoneerd aan het herstel van onderwaterbossen.