SPEARHEAD SINGLE GRAIN

Beschrijving

De Spearhead Single Grain is een innovatieve expressie van de Loch Lomond distilleerderij. In tegenstelling tot traditionele single malts, wordt deze whisky gemaakt van 100% gemoute gerst, maar gedistilleerd in een Coffey Still (een continu-distillatiekolom). De rijping vindt plaats in ex-bourbonvaten, gevolgd door een unieke finish in vaten die met infraroodstraling zijn behandeld en vaten van gebrand Amerikaans eikenhout. Gebotteld op 43%.

De Geur

De neus is opvallend zoet en fruitig, bijna als een hybride tussen Schotse whisky en een lichte Bourbon:

• Zoetigheid: Krachtige aroma’s van vanille-vla, karamel en toffee.

• Fruitigheid: Tonen van rijpe rode appels, bramen en een hint van donker fruit.

• Karakter: Een warme ondertoon van bloemenhoning en lichte eikenkruiden.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en lichter dan een traditionele malt, maar met een rijke textuur:

• Smaakpalet: Een zoete explosie van bruine suiker en vanille, aangevuld met smaken van rode bessen.

• Complexiteit: De invloed van de infrarood-behandelde vaten komt naar voren in tonen van geroosterd brood en een milde kruidigheid van kaneel.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst in een kolom-ketel) zorgt voor een zeer elegante en toegankelijke structuur. Het mist de zware olieachtigheid van een pot-still whisky, maar compenseert dit met een romige, bijna dessert-achtige gelaagdheid.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en verrassend soepel:

• Hij eindigt met een aanhoudende zoetheid van honing en een lichte, droge toets van getoast eikenhout. De finale laat een schone, fruitige indruk achter die zeer toegankelijk blijft.

Tip: Door zijn zoete en lichte profiel leent de Spearhead zich uitstekend om puur te drinken, maar hij werkt ook zeer goed in mixdranken of met een blokje ijs.