SEAGRAM’S V.O. 70cl.

Beschrijving

De Seagram’s V.O. (Very Old) is een iconische Canadian Whisky die al sinds 1913 op de markt is. Het is een “blended” whisky die bekendstaat om zijn uitzonderlijke zachtheid en lichtvoetige karakter. De blend bestaat uit meer dan 20 verschillende distillaten die gemiddeld zes jaar hebben gerijpt (vandaar de historische naam “Very Old”). Gebotteld op 40%.

De Geur

De neus is licht, floraal en typisch voor de Canadese stijl:

• Zoetigheid: Aroma’s van zachte vanille, ahornsiroop en een vleugje honing.

• Fruitigheid: Subtiele tonen van abrikoos en een lichte citrusfrisheid.

• Karakter: Een milde hint van roggekruiden (rye spice) en een zweem van droog hout.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en erg toegankelijk, met een lichte body:

• Smaakpalet: Een zoete aanzet van karamel en maïs, die snel gezelschap krijgt van de kenmerkende kruidigheid van rogge.

• Complexiteit: Subtiele hints van witte peper, gedroogd gras en een vleugje toffee.

• Structuur: De graan-basis is een blend van rogge (voor de kruiden), maïs (voor de zoetheid) en gemoute gerst (voor de diepte). De structuur is minder dik of olieachtig dan een Single Malt, wat de whisky uiterst doordrinkbaar maakt.

De Afdronk

De afdront is medium-kort, schoon en verfrissend:

• Hij eindigt met een lichte eikenkruidigheid en een snufje zwarte peper. De finale is zacht en laat een subtiele zoetheid van vanille achter.

Gebruik: Hoewel Seagram’s V.O. prima puur gedronken kan worden, is het wereldwijd een favoriet in de mix. Door het hoge rogge-gehalte blijft de smaak goed overeind in een Whisky Ginger Ale of een klassieke Manhattan cocktail.