ROYAL LOCHNAGAR 16Y. SPECIAL RELEASE 2021

Beschrijving

De Royal Lochnagar 16 Year Old is een bijzondere Single Malt die deel uitmaakt van de Diageo Special Releases 2021. Het thema van die collectie was “Legends Untold”, waarbij deze fles werd gesierd door een mythisch paard (de Stallion). Deze Highland-distilleerderij dankt haar “Royal” status aan het feit dat ze vlakbij Balmoral Castle ligt en favoriet was bij Queen Victoria. Voor deze editie is de whisky gerijpt in een combinatie van American Oak en European Oak Refill vaten. Gebotteld op een natuurlijke vatsterkte (Cask Strength) van 57.5%.

De Geur

De neus is fris, elegant en verrassend levendig voor een 16 jaar oude whisky:

• Fruitigheid: Aroma’s van vers geplukte groene appels, witte druiven en een vleugje citroenschil.

• Zoetigheid: Subtiele tonen van poedersuiker, lichte honing en vanille-vla.

• Karakter: Een delicate florale geur die doet denken aan lentebloesem, met op de achtergrond een heel lichte houtachtige droogheid.

De Smaak

Ondanks het hoge alcoholpercentage is het mondgevoel romig en verfijnd, een kenmerk van de lange fermentatietijd bij Royal Lochnagar:

• Smaakpalet: Een zoete aanzet van gerstemout en witte chocolade, die snel overgaat in een frisse fruitigheid van peer en groene kruiden.

• Complexiteit: In het middenrif ontdek je hints van witte peper, eikenkruiden en een vleugje amandel.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst) is uiterst puur. De keuze voor refill-vaten zorgt ervoor dat de delicate, grasachtige spirit van de distilleerderij niet wordt overstemd door het hout, maar juist de ruimte krijgt om te stralen.

De Afdronk

De afdronk is medium tot lang en zeer schoon:

• Hij eindigt met een verwarmende kruidigheid (gember en witte peper) en een aanhoudende frisse appelsmaak. De finale laat een lichte droogheid achter die uitnodigt tot de volgende slok.

Tip: Met een alcoholpercentage van 57.5% is deze whisky zeer geconcentreerd. Het toevoegen van een paar druppels water opent de dram enorm; de scherpere alcoholrandjes verdwijnen en maken plaats voor meer romige vanille en delicate florale tonen. Het is een schoolvoorbeeld van een “high-end” Highland malt waarbij elegantie boven kracht gaat.