ROWAN’S CREEK

Beschrijving

De Rowan’s Creek is een karaktervolle Kentucky Straight Bourbon Whiskey, geproduceerd door de Willett Distillery (ook bekend als Kentucky Bourbon Distillers). Deze Small Batch Bourbon is vernoemd naar de kleine beek die door de distilleerderij stroomt. Het staat bekend als een robuuste en complexe whiskey die ondanks zijn stevige alcoholpercentage verrassend toegankelijk blijft. Gebotteld op 50,05% (100.1 Proof).

De Geur

De neus is rijk en gelaagd, met een mooie balans tussen kruiden en zoetheid:

• Zoetigheid: Intense aroma’s van karamel, vanille en een hint van ahornsiroop.

• Kruidnagel: Duidelijke tonen van gedroogde kruiden, mint en een vleugje florale heide.

• Karakter: Een aardse ondertoon met hints van eikenhout en zwarte kersen.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en olieachtig, met de kracht die je van een 100.1 Proof whiskey mag verwachten:

• Smaakpalet: Een warme aanzet van kruidige rogge en kaneel, gevolgd door zoetere lagen van toffee en geroosterde noten.

• Complexiteit: Hints van donker fruit (pruimen), pepermunt en een robuuste houtinvloed.

• Structuur: De graan-basis (mashbill) bevat een flink aandeel rogge naast de dominante maïs. Dit geeft de whiskey een stevige ruggengraat en een pittige “kick” die prachtig contrasteert met de zoete, stroperige textuur.

De Afdronk

De afdronk is lang, krachtig en verwarmend:

• Hij eindigt met aanhoudende tonen van kruidige eik, peper en een laatste hint van vanille. De finale is droog en laat een rijke, robuuste indruk achter in de keel.

Kenmerk: Rowan’s Creek is een favoriet onder bourbon-kenners vanwege zijn uitgesproken profiel. De whiskey is complex genoeg om puur van te genieten (eventueel met een drupje water om de kruidige tonen te openen), maar zijn hoge alcoholpercentage en pittige karakter maken hem ook een uitstekende basis voor een premium Old Fashioned.