RAGNAUD-SABOURIN RESERVE SPECIAL NO. 20

Beschrijving

De Ragnaud-Sabourin Réserve Spéciale No. 20 is een krachtige en karaktervolle Grande Champagne die de perfecte balans vindt tussen de jeugdige frisheid van de wijngaard en de beginnende complexiteit van een oude Cognac. De “No. 20” staat voor de gemiddelde rijping van 20 jaar, wat deze fles positioneert als een superieure XO die de standaardnormen van de regio ver overstijgt. Het is een blend die volledig op het eigen domein is geproduceerd, waarbij de kalkrijke bodem van de Grande Champagne zorgt voor een ruggengraat van mineraliteit en elegantie die na twee decennia op het vat prachtig tot bloei is gekomen.

De Smaakbeleving De Geur Levendig, aromatisch en gelaagd:

Fruit: Duidelijke tonen van vers geel fruit zoals abrikozen en perziken, aangevuld met hints van gedroogde sinaasappelschil. Kruiden: Een aangename aanwezigheid van vanille, lichte toffee en een snufje witte peper. Floraal: Subtiele aroma’s van lindebloesem en gedroogde bloemen die typisch zijn voor de terroir van Ambleville.

De Smaak Gullig, rond en goed gestructureerd:

Smaakprofiel: De aanzet is soepel en fruitig. Al snel ontwikkelt de smaak zich naar rijkere tonen van honing, amandelen en een lichte toets van gebrand eikenhout. Structuur: Deze Cognac heeft een uitstekende balans. Hij voelt vol aan in de mond, maar behoudt een zekere levendigheid en “bite” die hem erg toegankelijk en plezierig maakt.

De Afdronk Middel-lang tot lang. De finale is schoon en warm, met een aanhoudende herinnering aan gedroogd fruit en zachte houttonen.

Waarom kiezen voor de Ragnaud-Sabourin No. 20? De Gulden Middenweg: Het is de ideale keuze voor wie de frisheid van een jongere Cognac waardeert, maar de diepgang en zachtheid van een XO zoekt. Ongefilterde Kwaliteit: Geheel volgens de familietraditie is deze Cognac vrij van kunstmatige toevoegingen. De smaak die u ervaart is de pure expressie van 20 jaar interactie tussen spirit en hout. Veelzijdigheid: De No. 20 is complex genoeg om de kenner te boeien, maar tegelijkertijd vriendelijk en fruitig genoeg voor wie minder vaak Cognac drinkt.

Serveeradvies Puur: Geniet er bij voorkeur van uit een tulpglas op kamertemperatuur. Moment: Een uitstekende Cognac voor na een lichte maaltijd of als luxueus gezelschap tijdens een ontspannen middag. Combinatie: Smaakt heerlijk bij een stukje romige kaas (zoals Brie de Meaux) of een dessert met vanille en warm fruit.

Specificaties ● Classificatie: XO (Alliance No. 20). ● Cru: 100% Grande Champagne (Premier Cru). ● Rijping: Gemiddeld 20 jaar oud. ● Alcoholpercentage: 43% (wat zorgt voor een intensere smaakbeleving). ● Kleur: Goudgeel met een warme, koperen glans.