NOMAD OUTLAND WHISKY

Beschrijving

De Nomad Outland Whisky is een baanbrekend experiment dat de regels van de whiskywereld uitdaagt. Hoewel de basis Schots is, mag hij officieel geen “Scotch” heten omdat de finale rijping buiten Schotland plaatsvindt. Het is het resultaat van een ontmoeting tussen Master Distiller Richard Paterson en de keldermeesters van González Byass.

Deze whisky is een blend van ongeveer 30 verschillende single malts en grain whisky’s uit de Speyside, die tussen de 5 en 8 jaar hebben gerijpt in Schotland. Gebotteld op 41,3%.

De Reis van de Vaten

Wat Nomad uniek maakt, is de “Outland” rijping:

• Schotland: De blend rijpt eerst in ex-bourbonvaten in de Schotse Highlands.

• Jerez (Spanje): De whisky wordt verscheept naar Jerez de la Frontera. Hier rijpt hij minimaal 12 maanden verder in originele Pedro Ximénez (PX) vaten in de unieke luchtvochtigheid en temperatuur van de Spaanse bodega.

De Geur

De neus is enorm rijk en “donker” door de PX-invloed:

• Fruitigheid: Een overvloed aan rozijnen, gedroogde vijgen en dadels.

• Zoetigheid: Aroma’s van mout, sterke honing en een hint van toffee.

• Kruidigheid: Subtiele tonen van exotische kruiden en licht gebrand hout.

De Smaak

Het mondgevoel is zacht, elegant en zeer toegankelijk:

• Smaakpalet: Een stroperige zoetheid van de PX-sherry voert de boventoon, met smaken van pruimencompote en vanille.

• Complexiteit: Je proeft hints van marsepein, hazelnoten en een vleugje sinaasappelschil.

• Structuur: De graan-basis zorgt voor een zijdezachte blend. De grain whisky geeft het geheel een lichte, bijna romige textuur, terwijl de malts zorgen voor de nodige diepgang en body.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en verwarmend:

• De zoetheid van het gedroogde fruit blijft lang hangen, gecombineerd met een lichte eikenhout-kruidigheid die nooit bitter wordt.

Kenmerk: Nomad Outland is de perfecte whisky voor wie houdt van een “Sherry Bomb” maar ook de zachtheid van een blend waardeert. Hij is minder robuust dan de Nomad Single Malt, maar blinkt uit in balans en drinkbaarheid. Het is een vloeibare brug tussen de Schotse mist en de Spaanse zon.