NIKKA BLACK CLEAR

Beschrijving

De Nikka Black Deep Blend is een krachtigere, intensere variant binnen de Black-serie van Nikka. Waar de Rich Blend focust op fruit en sherryvaten, is de Deep Blend ontworpen voor liefhebbers van een robuuster profiel met meer eikenhout-invloed en een subtiele rooktoets.

Hij is gebotteld op een iets hoger alcoholpercentage van 45%, wat hem meer ruggengraat geeft dan de standaard blends.

De Samenstelling

De kern van deze blend wordt gevormd door maltwhisky’s die zijn gerijpt in new oak casks (vers eikenhout). Dit geeft de whisky zijn “diepe” karakter. Daarnaast bevat hij een aandeel zwaar geturfde malt van de Yoichi distilleerderij voor de nodige complexiteit.

De Geur

De neus is vol en diep met een herkenbare intensiteit:

• Hout: Krachtige aroma’s van vers eikenhout, vanille en getoast brood.

• Zoetigheid: Tonen van donkere honing en mout.

• Rook: Een heel lichte, aardse rook die op de achtergrond aanwezig is zonder te domineren.

De Smaak

Het mondgevoel is rijk, pittig en stevig:

• Smaakpalet: Een onmiddellijke golf van kruidigheid en eikenhout. Je proeft bittere chocolade, gebrande suiker en een hint van espresso.

• Complexiteit: De invloed van de Yoichi-malts zorgt voor een ziltige, rokerige ondertoon die prachtig samengaat met de zoete vanille van het nieuwe eikenhout.

• Structuur: De graan-basis zorgt voor een stevig fundament. Door het hogere alcoholpercentage (45%) komen de smaken compacter en krachtiger binnen dan bij de Rich Blend.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en verwarmend:

• Hij eindigt met een kruidige “kick”, tonen van eikenhout-tannines en een langzaam wegtrekkende, droge rokerigheid.

Kenmerk: De Nikka Black Deep Blend is de “mannelijke” tegenhanger in de serie. Hij is minder snoepachtig en meer gericht op de hartige, kruidige kanten van whisky. Door de stevige structuur blijft deze whisky uitstekend overeind wanneer hij met ijs wordt gedronken (on the rocks), omdat de kou de eikenhout-invloeden en de subtiele rook prachtig accentueert.