MORTLACH 12Y.

Beschrijving

De Mortlach 12 Year Old, ook wel de “The Wee Witchie” genoemd, is de instap-expressie van de distilleerderij. De naam verwijst naar de kleinste distillatieketel van Mortlach, die een cruciale rol speelt in het creëren van de zware, vlezige spirit.

Deze whisky is gerijpt in een combinatie van zowel ex-bourbon als ex-sherryvaten, wat zorgt voor een balans tussen de klassieke Mortlach-kracht en toegankelijke zoetheid. Gebotteld op 43,4%.

De Geur

De neus is rijk en hartig, maar met een frisse ondertoon:

• Fruitigheid: Aroma’s van rode appel, gedroogde peer en een vleugje marmelade.

• Karakter: De typische “meaty” Mortlach-stijl is subtiel aanwezig, denk aan leer en een hint van geroosterde granen.

• Zoetigheid: Zachte tonen van honing en vanille-vla uit de bourbonvaten.

De Smaak

Het mondgevoel is opvallend vol en olieachtig voor een 12-jarige whisky:

• Smaakpalet: Een mooie mix van bittere chocolade, lichte sherry-kruiden en een vleugje karamel.

• Complexiteit: Je proeft hints van pruimen en een lichte kruidnagel-toets die de hartige spirit ondersteunt.

• Structuur: De graan-basis (100% gerst) is door de 2.81 distillatie zeer robuust. Dit geeft de 12Y een veel zwaarder karakter dan de meeste andere Speyside-whisky’s van dezelfde leeftijd.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en droog:

• Hij eindigt met een prettige bitterheid van pure cacao, tonen van droog eikenhout en een laatste warme hint van gember.

Kenmerk: De Mortlach 12Y is de perfecte kennismaking met de wereld van “The Beast of Dufftown”. Hij biedt de unieke vlezige textuur van de distilleerderij in een profiel dat toegankelijk genoeg is voor dagelijks gebruik, zonder de diepgang te verliezen waar Mortlach-fans zo van houden.