MONKEY SHOULDER

Beschrijving

De Monkey Shoulder is een wereldwijd icoon in de whiskywereld. Het is een “Blended Malt”, wat betekent dat het een mix is van uitsluitend Single Malts (100% gemoute gerst), zonder de toevoeging van goedkopere graanwhisky.

Deze whisky werd gelanceerd door William Grant & Sons met één doel: het stoffige imago van whisky afschudden. Het resultaat is een extreem toegankelijke, romige Speyside-whisky die zowel puur als in de mix uitblinkt.

Gebotteld op 40%.

De Samenstelling

Oorspronkelijk was Monkey Shoulder een blend van drie beroemde distilleerderijen uit Dufftown: Glenfiddich, The Balvenie en Kininvie. Hoewel de exacte samenstelling tegenwoordig kan variëren om aan de enorme vraag te voldoen, blijft het profiel altijd trouw aan de zachte, honingachtige Speyside-stijl, gerijpt in first-fill ex-bourbonvaten.

De Geur

De neus is uitnodigend, zacht en barst van de zoetigheid:

• Zoetigheid: Krachtige tonen van vanille, butterscotch en vloeibare honing.

• Fruitigheid: Aroma’s van rijpe zeste van sinaasappel en een vleugje abrikoos.

• Kruidigheid: Een subtiele hint van mout en warme eikenkruiden.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en “smooth”, wat deze whisky ideaal maakt voor beginners:

• Smaakpalet: Een rijke laag van vanille-vla, gecombineerd met bruine suiker en een vleugje kaneel.

• Complexiteit: Je proeft tonen van gebakken appels en een lichte nootachtigheid.

• Structuur: Ondanks zijn zachtheid heeft de whisky voldoende body dankzij de 100% moutbasis. De bourbonvaten geven het geheel een romige textuur die heel prettig over de tong glijdt.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en zeer zuiver:

• Hij eindigt met een frisse hint van pepermunt, een lichte eikenkruidigheid en de aanhoudende zoetheid van vanille.

Waarom de naam “Monkey Shoulder”?

De naam is een eerbetoon aan de geschiedenis van de whiskymakers. Vroeger keerden de “malt mannen” de gerst nog met de hand om met grote houten schoppen. Door het zware, herhalende werk kregen ze soms een blessure waardoor hun arm een beetje naar voren hing, wat de bijnaam “monkey shoulder” kreeg. Tegenwoordig gebeurt dit proces mechanisch, maar de naam blijft een eerbetoon aan het harde werk van weleer.

Serveeradvies

1. The Ginger Monkey: De absolute favoriet. Mix 50ml Monkey Shoulder met Ginger Ale en garneer met een schijfje sinaasappel.

2. On the Rocks: Door zijn romigheid is hij perfect met één groot ijsblokje.

3. Old Fashioned: Een moderne klassieker waarbij de vanilletonen van de whisky prachtig samengaan met bitters en suiker.

Kenmerk: Monkey Shoulder is de “vriendelijke reus” onder de whisky’s. Hij is pretentieloos, betrouwbaar en biedt een fantastische prijs-kwaliteitverhouding voor iedereen die houdt van een rijke, zoete en zachte dram.