LIQUEUR ANIS DEL MONO DULCE

Beschrijving

Sinds 1870 wordt Anis del Mono geproduceerd in Badalona, nabij Barcelona. De oprichters, de broers Bosch, kozen voor een fles met een diamantpatroon die ze hadden gezien in Parijs—een ontwerp dat later de standaard werd voor vele andere likeuren. De naam “Anis del Mono” (Anijs van de Aap) en het etiket met de mensachtige aap zijn het resultaat van een 19e-eeuwse marketingstunt rondom de evolutietheorie van Darwin. Vandaag de dag is het een cultureel symbool in Spanje, geliefd om zijn ambachtelijke distillatie in koperen ketels met essentiële oliën van de beste anijszaadjes.

De Geur Zodra je de fles ontkurkt, vult de kamer zich met een onmiskenbaar, nostalgisch aroma:

• Pure Anijs: Een krachtige, zuivere geur van natuurlijke anijs en venkel.

• Zoete Kruiden: Een warme, bijna snoepachtige geur die doet denken aan ouderwets anijssuiker.

• Fris & Etherisch: Een heldere, opwekkende geur die direct de zintuigen prikkelt.

De Smaak De “Dulce” (zoete) variant staat bekend om zijn zachtheid en rijke textuur:

• Smaakpalet: Een intense en volle anijssmaak die zijdezacht wordt gemaakt door een flinke dosis suiker. Het is zoet, maar de natuurlijke oliën zorgen voor een verfrissend contrast waardoor het niet té zwaar wordt.

• Mondgevoel: Stroperig, vol en verwarmend. De olieachtige structuur van de anijs legt een zacht laagje op de tong.

• Balans: Met een alcoholpercentage van 35% heeft deze likeur een stevige ruggengraat, die prachtig in evenwicht wordt gehouden door de aromatische zoetheid.

De Afdronk De afdronk is lang, krachtig en uiterst fris. De typische anijssmaak blijft lang hangen en laat een tintelend, schoon gevoel achter in de mond en keel.