KILCHOMAN SMALL BATCH FRENCH INSPIRIATION #1

Beschrijving

De Kilchoman Small Batch “French Inspiration” #1 is de eerste editie in een reeks exclusieve bottelingen waarbij de robuuste Islay-turf van Kilchoman wordt gecombineerd met de invloed van verfijnde Franse vaten. Waar de opvolger (#2) vaak varieert in de type vaten, was deze eerste editie een gedurfde verkenning van de interactie tussen rook en Franse eikenhout-invloeden.

Deze serie is specifiek ontworpen om de klassieke “farm distillery” spirit naar een hoger niveau te tillen door een huwelijk van verschillende vatstijlen.

---

De Samenstelling (Cask Composition)

De kracht van deze Small Batch zit in de zorgvuldige verhouding van de gebruikte vaten:

• 70% Bourbon: Zorgt voor de ruggengraat van vanille, toffee en romige zoetheid.

• 5% Oloroso Sherry: Voegt een subtiele laag van gedroogd fruit en kleur toe.

• 25% Sauternes: Dit is het “Franse” hart van editie #1. De Sauternes-vaten (Franse edelzoete wijn) zorgen voor een weelderige, bijna stroperige fruitigheid die prachtig contrasteert met de turf.

De Geur

De neus is complex en biedt een constant gevecht tussen zoet en rokerig:

• Rook: De typische Kilchoman-rook: aards, maritiem en asachtig.

• Fruit: Intense aroma’s van tropisch fruit zoals ananas, gekonfijte citroen en abrikozenjam (dankzij de Sauternes).

• Zoetigheid: Tonen van honingraat en boterachtige koekjes.

De Smaak

Het mondgevoel is rijk en olieachtig, wat de smaken goed vasthoudt:

• Smaakpalet: Een onmiddellijke explosie van turf en zout, gevolgd door een zijdezachte zoetheid van rijpe perzik en honing.

• Kruiden: Subtiele tonen van gember en witte peper, voortkomend uit het Franse eiken.

• Balans: De zware turf (50 ppm) wordt prachtig getemd door de zoete, fruitige invloed van de dessertwijn-vaten.

De Afdronk

De afdronk is lang, warm en gelaagd:

• De rokerige as blijft aanwezig, maar wordt vergezeld door een aanhoudende fruitige zoetheid en een vleugje zilte zeelucht.

---

Kerngegevens

• Type: Islay Single Malt Scotch Whisky.

• Herkomst: Kilchoman Distillery, Islay.

• Turfgehalte: 50 ppm (Zwaar geturfd).

• Alcoholpercentage: 50%.

• Filtratie: Non-chill filtered en natuurlijke kleur.

• Karakter: Krachtig, exotisch en zeer gebalanceerd.

---

Verschil met editie #2

Terwijl editie #2 vaak een breder scala aan Franse invloeden (zoals Cognac of verschillende rode wijnen) kan bevatten, staat editie #1 echt bekend om de Sauternes-invloed. De combinatie van “Peat & Sauternes” wordt door veel whiskyliefhebbers beschouwd als een van de beste combinaties in de modere whiskywereld, omdat de intense zoetheid van de wijn vloeibaar tegenwicht biedt aan de zware rook.