HIGHLAND PARK 15Y. OLD VIKING HEART

Beschrijving

max 3 flessen per klant!

De Highland Park 15 Years Old ‘Viking Heart’ is een prachtige toevoeging aan de core-range van de distilleerderij uit Orkney. Wat deze fles direct bijzonder maakt, is de unieke keramieken fles, geïnspireerd op eeuwenoude vaten die op de eilanden werden gevonden.

Highland Park 15 Years Old ‘Viking Heart’ is een ode aan het wilde klimaat van de Orkney-eilanden en het trotse erfgoed van de distilleerderij. Master Whisky Maker Gordon Motion heeft voor deze expressie voornamelijk gekozen voor European Oak Sherry-vaten voor de rijke kruidigheid, aangevuld met American Oak Sherry-vaten voor de balans van vanille. Het resultaat is een complexe, rijke whisky die gepresenteerd wordt in een prachtige, reliëf-keramieken fles, gemaakt in samenwerking met Wade Ceramics.

De Geur

De neus is rijk en gelaagd. Je ruikt de karakteristieke, aromatische turfrook van Highland Park (die meer naar heide ruikt dan naar kampvuur), gecombineerd met warme tonen van crème brûlée, heidehoning en versgebakken kaneelbroodjes. Er is ook een fruitige kant van ananas en vers geraspte citroenschil.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en zijdezacht. De smaak ontwikkelt zich prachtig in verschillende lagen:

• Rijk & Zoet: Warme tonen van versgebakken biscuit, vanille en warme honing.

• Kruidigheid: Een verfijnde mix van gedroogde rode vruchten, kaneel en een vleugje nootmuskaat.

• De Rook: De subtiele, aromatische heideturf blijft constant op de achtergrond aanwezig en geeft de whisky zijn unieke karakter.

De Afdronk

De afdronk is lang, verwarmend en licht kruidig. De delicate rookwolk blijft hangen, samen met een laatste hint van geglazuurde citrus en gebrand eikenhout.