GREEN SPOT CHATEAU MONTELENA

Beschrijving

De Green Spot Château Montelena is een bijzondere expressie binnen de iconische “Mitchell & Son” familie van Irish Single Pot Still whiskeys. Deze whiskey is onderdeel van de Wine Geese serie, waarbij de klassieke Green Spot (gerijpt op bourbon- en sherryvaten) een extra finish van twaalf maanden krijgt in Franse eikenhouten vaten die voorheen de prestigieuze Zinfandel-wijn van Château Montelena uit Napa Valley, Californië, bevatten.

De Château Montelena brengt een elegante, fruitige en bijna zomerse diepgang naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is rijk en aromatisch, waarbij de typische pot still kruidigheid verweven is met rode fruitextracten:

• Fris & Aards: Subtiele hints van boomgaardvruchten, vers gemaaid hooi en de geur van een zonovergoten wijngaard in de vroege ochtend.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, witte chocolade en de geur van rijpe rode bessen, granaatappel en gekonfijte kersen.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje geroosterde amandelen, wat zorgt voor een verfijnd en gelaagd aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en olieachtig, kenmerkend voor de Single Pot Still stijl, maar met een unieke fruitige twist:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van rode appels, aangevuld met tonen van zwarte bessen, marshmallow en een lichte wijnachtige tannine.

• Textuur: Romig en zijdezacht op de tong. Je proeft de invloed van de Zinfandel-vaten in de vorm van toffee, vanille-vla en een hint van gepofte granen.

• Balans: De levendige fruittonen van de wijnvaten vechten constant met de kruidige pot still invloeden en het eikenhout, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en laat een verrassend droge, fruitige indruk achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf witte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een subtiel vleugje rode wijn en droge houttonen.