Gordon&Macphail MORTLACH 25Y. DISTILLERY LABEL

Beschrijving

De Distillery Label serie is een eerbetoon aan de historische samenwerking tussen G&M en de distilleerderijen. Voor deze 25-jarige expressie is gebruikgemaakt van een combinatie van First-fill en Refill Sherry vaten.

Mortlach is een van de weinige whisky’s die de strijd aan kan gaan met zware sherryrijping zonder zijn eigen identiteit te verliezen. Na 25 jaar is de rauwe kracht van het “Beest” getransformeerd tot een diepe, aristocratische complexiteit.

De Geur

De neus is rijk, gewichtig en direct indrukwekkend:

• Sherry-invloed: Diepe tonen van marmelade, donkere chocolade en in rum gewelde rozijnen.

• Karakter: De typische “vlezige” Mortlach-stijl uit zich in aroma’s van wildbraad, leer en een vleugje gepolijst mahoniehout.

• Zoetheid: Hints van muscovado-suiker en gedroogde pruimen.

De Smaak

Het mondgevoel is dik, olieachtig en vullend:

• Smaakpalet: Een explosie van rijk herfstfruit en kerstcake. Dit wordt gevolgd door hartige tonen van geroosterde noten en een vleugje zoethout.

• De “Beast” structuur: Ondanks de leeftijd blijft de ruggengraat stevig; je voelt de kracht van de spirit die perfect in balans wordt gehouden door de zoetheid van het hout.

• Specerijen: Warme golven van zwarte peper, kruidnagel en een vleugje kaneel.

De Afdronk

De afdronk is monumentaal en extreem lang:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van pure cacao, tabaksbladeren en een laatste, hartige herinnering aan de rijke sherryvaten.