GLENMORANGIE 15Y. THE CADBOLL ESTATE

Beschrijving

De Glenmorangie 15 Year Old ‘The Cadboll Estate’ is een unieke “field-to-bottle” expressie die de diepe verbondenheid van de distilleerderij met haar eigen landgoed viert. Deze Single Estate whisky is gedistilleerd uit de Cadboll-gerst die exclusief wordt verbouwd op de velden rondom de distilleerderij. De whisky rijpt gedurende 15 jaar in First-Fill Bourbonvaten, wat resulteert in een ongekende romigheid en een diepgaand eerbetoon aan het terroir van de Highlands.

De Cadboll Estate brengt een rijke, romige en uiterst verfijnde diepgang naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is opvallend gul en aromatisch, met een focus op de pure graankwaliteit:

• Fris & Aards: Subtiele hints van vers geoogst graan, droog stro en de geur van een zeebries die over de gerstvelden waait.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-ijs en de geur van gepofte maïs, witte chocolade en rijpe abrikozen.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje menthol en jasmijn, wat zorgt voor een elegant en bloemig aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en opvallend vol, waarbij de kwaliteit van de Cadboll-gerst direct naar voren komt:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van butterscotch, aangevuld met tonen van peer, honingraat en een vleugje geroosterde amandelen.

• Textuur: Dik en romig op de tong. Je proeft de 15 jaar rijping in de vorm van toffee, vanille-vla en een hint van gebakken brioche.

• Balans: De intense, moutige zoetheid vecht constant met de verfijnde eikenkruiden, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang, verwarmend en laat een uiterst schone indruk achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf witte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een subtiel vleugje van citrus en romige hazelnoot.