GLENKINCHIE DISTILLERS EDITION old label

Beschrijving

De Glenkinchie Distillers Edition (in de klassieke, oude verpakking met de herkenbare bruin-beige etiketten) is een eerbetoon aan de Lowland-stijl, verfijnd door een meesterlijke finish. Na de standaard rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten, heeft deze whisky een extra rijping (double matured) ondergaan in speciaal geselecteerde Amontillado Sherryvaten. Deze specifieke sherrysoort staat bekend om zijn nootachtige en drogere karakter, wat een schitterend contrast vormt met de van nature lichte, grasachtige spirit van Glenkinchie.

De Distillers Edition brengt een complexe, gelaagde en uiterst geraffineerde diepgang naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is opvallend krachtig voor een Lowlander, met een prachtig evenwicht tussen zoet en droog:

• Fris & Aards: Subtiele hints van gedroogd gras, hooi en de geur van een zonovergoten boomgaard na de oogst.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-vla en de geur van gekonfijte sinaasappelschil, sultana’s en een vleugje karamel.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje geroosterde hazelnoot en amandel, wat zorgt voor een diep en nootachtig aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is opvallend vol en stevig, waarbij de Amontillado-vaten een hartige dimensie toevoegen:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van droge sherry, aangevuld met tonen van mout, biscuit en een vleugje donker fruit zoals druiven.

• Textuur: Zijdezacht en olieachtig op de tong. Je proeft de dubbele rijping in de vorm van toffee, vanille-vla en een hint van gepolijst eikenhout.

• Balans: De droge, nootachtige tonen van de sherry vechten constant met de zoete, bloemige kern van de Lowland-spirit, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is opvallend lang voor Glenkinchie, droog en laat een zeer elegante indruk achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf witte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een aanhoudende gloed van eikenhout-tannines en lichte rook.