GLENCADAM 15Y

Beschrijving

De Glencadam 15 Year Old is een bekroonde Highlands Single Malt die door kenners vaak wordt geprezen om zijn puurheid en elegantie. In een wereld waar veel whisky’s zwaar worden beïnvloed door sherryvaten, kiest Glencadam bij deze 15-jarige expressie voor een klassieke rijping in de fijnste ex-Bourbonvaten. Dit brengt het natuurlijke, fruitige en floraal karakter van de distilleerderij volledig naar de voorgrond. De whisky is gebotteld op 46%, is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur behouden.

De 15Y brengt een verfijnde, gestructureerde en uiterst vitale energie naar het glas. Wanneer deze spirit de tijd krijgt om te ademen, transformeert de ervaring van “vriendelijk en nootachtig” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is aromatisch en biedt een prachtige diepgang zonder zwaar te worden:

• Fris & Aards: Subtiele hints van zeelucht, gedroogd gras en de geur van een ochtendwandeling door een dennenbos.

• Zoetheid: Rijke tonen van vloeibare Manuka-honing, vanille-vla en de geur van gezouten karamel, rijpe boomgaardvruchten en een vleugje citrusrasp.

• Kruiden: Een milde geur van kruidnagel en een vleugje nootmuskaat en eikenkruiden, wat zorgt voor een complex en uitnodigend aroma.

De Smaak

Het mondgevoel is volmondig en romig, met een perfecte balans tussen zoet en hartig:

• Smaakpalet: Een rijke laag van gezouten karamel, pecannoten en de herkenbare smaak van gepocheerde peren, aangevuld met tonen van amandelspijs, vanille-fudge en een vleugje witte peper.

• Textuur: Olieachtig en zijdezacht op de tong. Je proeft de 15 jaar rijping in de vorm van butterscotch, honingraat en een hint van geroosterde kastanjes.

• Balans: De heldere, ziltige tonen van de kustvechten constant met de rijke, zoete vanille-invloeden van het bourbonhout, wat zorgt voor een krachtige en harmonieuze balans.

De Afdronk

De afdronk is lang, elegant en laat een uiterst bevredigende indruk achter:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een zachte snuf zwarte peper en een aanhoudende smaak van zoethout en een aanhoudende finish van eikenhout, moutige zoetheid en een zweem van citroenschil.