FLOR DE CANA TERRA

Beschrijving

Flor de Caña Terra is een bijzondere, duurzame uitgave van het beroemde Nicaraguaanse rumhuis. Deze rum is niet alleen een eerbetoon aan de vulkanische bodem waarop het suikerriet groeit, maar ook aan de toekomst van onze planeet: het is een volledig CO2-neutrale en Fair Trade gecertificeerde spirit.

Het Productieproces: Kracht uit de Vulkaan

Flor de Caña staat bekend om zijn “Slow-Aged” proces aan de voet van de actieve San Cristóbal-vulkaan:

• Vulkanisch Terroir: Het suikerriet wordt geplant in bodems die verrijkt zijn met vulkanische as. Dit zorgt voor een mineraalrijke melasse die de rum zijn unieke, zachte karakter geeft.

• Natuurlijke Rijping: De rum rijpt in kleine bourbonvaten van Amerikaans wit eikenhout. Er wordt geen suiker of kunstmatige toevoeging gebruikt tijdens het proces; de smaak komt puur uit het hout en de tijd.

• Duurzaamheid: De “Terra” editie wordt gepresenteerd in een milieuvriendelijke verpakking en de distilleerderij draait volledig op hernieuwbare energie.

Smaakprofiel: Verfijnd en Gebalanceerd

Terra is een 15 jaar oude (gemiddelde leeftijd) rum die de perfecte balans vindt tussen frisheid en diepgang:

• Neus: Een elegant bouquet met tonen van geroosterde hazelnoot, karamel en zwarte peper. Je ruikt ook subtiele hints van rood fruit en vanille.

• Smaak: In de mond is de rum opvallend zacht en droog (typisch voor de stijl van Flor de Caña). Je proeft lagen van pure chocolade, toffee en milde specerijen, met een lichte mineraliteit die herinnert aan de vulkanische herkomst.

• Afdronk: Lang en schoon. De finish is verwarmend met aanhoudende tonen van eikenhout en een vleugje gebrande suiker.

Serveersuggestie

• Puur: Drink deze rum puur of met één groot ijsblokje om de verfijnde structuur volledig te waarderen.

• The Sustainable Old Fashioned: Gebruik deze rum als basis voor een klassieke cocktail, gezoet met een beetje biologische honing of ahornsiroop.

• Pairing: Uitstekend bij gezouten amandelen of een stukje pure chocolade.

Specificaties

• Herkomst: Nicaragua (Chichigalpa).

• Leeftijd: 15 jaar (Slow-Aged).

• Certificeringen: CO2-neutraal & Fair Trade.

• Alcoholpercentage: 40% vol.

• Kleur: Diep koper.

• Kenmerk: Een rum voor de bewuste genieter; de hoogste kwaliteit uit de schaduw van de vulkaan, geproduceerd met respect voor mens en natuur.