Chateau du Breuil LE BREUIL MARIS OTTER

Beschrijving

De Le Breuil Maris Otter is een bijzondere Franse Single Malt van het beroemde Calvados-huis Château du Breuil in Normandië. Terwijl hun standaard “Origine” whisky wordt gemaakt van Golden Promise gerst, is deze specifieke expressie een eerbetoon aan Maris Otter, een traditionele wintergerst die geliefd is bij ambachtelijke brouwers vanwege zijn rijke, moutige smaak.

De focus ligt bij deze whisky volledig op de kwaliteit en de herkomst van de grondstof, waarbij de expertise in distillatie van het huis (al generaties lang meesters in Calvados) wordt toegepast op graan.

De Geur

De neus is aromatisch en diep:

• Moutigheid: Een zeer uitgesproken geur van vers gemout graan en biscuit.

• Complexiteit: Tonen van cacao en warme specerijen, ondersteund door een subtiele florale hint.

• Fruit: Lichte aroma’s van boomgaardfruit die doen denken aan het terroir van Normandië.

De Smaak

Op het palet is de invloed van de Maris Otter gerst duidelijk merkbaar door een volle, “vlezige” structuur:

• Smaakpalet: Een hartige, droge moutigheid gecombineerd met verrassende tonen van exotisch fruit en rijpe peer.

• Mondgevoel: Rijk en warm. De whisky voelt dikker en romiger aan dan veel standaard single malts.

• Kruiden: Een fijne balans van specerijen die de whisky ruggengraat geven zonder de finesse te verliezen.

De Afdronk

De afdronk is lang en evolueert langzaam:

• Hij laat een blijvende indruk achter van droge granen en exotische vruchten, met een warme, kruidige nasleep.

Wat maakt deze whisky uniek?

• Maris Otter Gerst: Deze gerstsoort staat bekend om zijn lage opbrengst maar superieure smaakprofiel. Het geeft de whisky een karakteristieke “biscuit-achtige” basis die zeldzaam is in moderne distillatie.

• Normandisch Terroir: De rijping vindt plaats in het milde en vochtige klimaat van Normandië, in kelders die soms meer dan 150 jaar oud zijn.

• Kuiperij-ervaring: Gebruikmakend van hun decennialange ervaring met Calvados, selecteert Château du Breuil vaten die de fruitige en moutige tonen versterken in plaats van ze te maskeren.

Kerngegevens

• Type: French Single Malt Whisky.

• Alcoholpercentage: Meestal gebotteld op 46% (voor meer smaakconcentratie).

• Herkomst: Pays d’Auge, Normandië, Frankrijk.

• Karakter: Robuust, eerlijk en diep moutig. Een whisky voor wie houdt van textuur en de pure smaak van ambachtelijke granen.