Chateau du Breuil LE BREUIL DUO DE MALT WHISKY

Beschrijving

De Le Breuil Duo de Malt is een unieke creatie van Château du Breuil waarbij de grenzen van de traditionele whiskyproductie worden opgezocht. Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een compositie van twee verschillende distillaten: een Single Malt gemaakt van ongeturfde gerst en een Single Malt gemaakt van geturfde gerst.

In plaats van de gerst vooraf te mengen, worden beide distillaten afzonderlijk gerijpt en pas later samengevoegd. Dit zorgt voor een uiterst precieze balans tussen elegantie en kracht.

De Geur

De neus biedt een fascinerend contrast:

• Het Duo: Aan de ene kant ruik je de frisheid van wit fruit (peer en perzik), aan de andere kant een subtiele, aardse rook.

• Zoetheid: Aroma’s van amandel, vanille en een hint van lichte tabak.

• Complexiteit: Een licht ziltige ondertoon die de geur extra diepgang geeft.

De Smaak

Op het palet komen de twee componenten harmonieus samen:

• Smaakpalet: Een zijdezachte start met tonen van brioche en honing. Snel daarna volgt een gecontroleerde golf van turfrook die nooit overheerst, maar de fruittonen juist versterkt.

• Mondgevoel: Vol en romig, typisch voor de distillatie in de koperen Calvados-ketels van het huis.

• Kruiden: Subtiele hints van zoethout en een vleugje zwarte peper in het middenrif.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en zeer evenwichtig:

• Hij eindigt met een mooie combinatie van geroosterde granen en een zachte, aanhoudende rokerigheid die langzaam wegebt in een fruitige zoetheid.

Kerngegevens

• Type: French Malt Whisky (Duo de Malt).

• Alcoholpercentage: 46%.

• Samenstelling: Een blend van ongeturfde en geturfde Single Malts van eigen distillaat.

• Vatrijping: Gerijpt in een selectie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

• Filtratie: Non-chill filtered en natuurlijke kleur.

• Karakter: Verfijnd en “hybride”. Het is de perfecte keuze voor wie houdt van complexiteit en een whisky zoekt die zowel de fruitige als de rokerige kant van het spectrum bestrijkt zonder in extremen te vervallen.