BUSHMILL’S 15Y.

Beschrijving

De Bushmills 15 Years Old is een relatief nieuwe en opvallende toevoeging aan de core range van de oudste erkende distilleerderij ter wereld. Waar de 10-jarige en 16-jarige klassiekers zijn, biedt de 15-jarige een uniek profiel door zijn specifieke vatrijping: hij rijpt eerst in ex-bourbon en ex-sherryvaten, om vervolgens een finish van 12 maanden te krijgen in de fijnste First-fill Cognacvaten.

Deze whiskey is drievoudig gedistilleerd uit 100% gemoute gerst en gebotteld op 40%.

De Geur

De neus is rijk en levendig, met een duidelijke invloed van de Franse eikenhouten cognacvaten:

• Fruitigheid: Aroma’s van sappige peren en amandelspijs, aangevuld met de karakteristieke fruitigheid van Bushmills.

• Complexiteit: Warme tonen van vanille, lichte honing en een subtiele bloemigheid.

• Hout: Een verfijnde hint van geroosterd eikenhout en gedroogd fruit.

De Smaak

Op het palet is de whiskey zijdezacht en biedt hij een elegante diepgang die doet denken aan luxe patisserie:

• Smaakpalet: Een onmiddellijke smaak van gekaramelliseerde appels, gevolgd door rijke tonen van bramen en hazelnoot.

• Mondgevoel: Romig en soepel, waarbij de cognacvaten zorgen voor een fluweelzachte textuur.

• Ontwikkeling: Naarmate de whiskey zich opent, komen smaken van warme honingraat en melkchocolade naar voren.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en zeer verfijnd:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van gedroogd fruit en een milde kruidigheid. De finish laat een zachte herinnering achter van eikenhouten tannines en een laatste, zoete hint van peer en vanille.