BREWDOG LONE WOLF MEXICAN LIME GIN

Beschrijving

BrewDog LoneWolf Mexican Lime Gin is een explosieve, ultra-frisse craft gin van de bekende Schotse bierbrouwer BrewDog, geproduceerd in hun hypermoderne distilleerderij in Ellon, Aberdeen. Waar veel gedistilleerde merken kiezen voor veilige, subtiele citrusnoten, gooit LoneWolf het over een compleet andere boeg door de Mexicaanse limoen de absolute hoofdrol te geven.

Het resultaat is een gin met een ongekende intensiteit die perfect balanceert tussen scherpe citrusfrisheid en de klassieke, harsachtige ruggengraat van jeneverbessen.

Het Smaakconcept: Loepzuivere Graanalcohol & Gedurfde Botanicals

BrewDog benadert het maken van spirits met dezelfde rebelse, compromisloze instelling als hun ambachtelijke bieren.

• Van Graan tot Glas: In tegenstelling tot veel gin-producenten die kant-en-klare industriële alcohol inkopen, distilleert LoneWolf haar eigen basisalcohol voor 100% zelf uit Schotse gerst en tarwe. Dit gebeurt in hun indrukwekkende koperen triple-bubble distilleerketel, wat zorgt voor een zijdezachte en loepzuivere spirit.

• De Limoen-Explosie: Na de klassieke distillatie met de botanicals wordt de gin geïnfuseerd met een enorme hoeveelheid verse Mexicaanse limoen en limoenschillen. Dit specifieke fruit staat bekend om zijn intense, haast etherische oliën en scherpe, sappige zuren, wat deze gin zijn onmiskenbare, vibrerende karakter geeft.

Smaakprofiel: Zinderend, Citrusachtig & Kruidig

• De Geur: Zodra je de fles opent, word je overspoeld door een heldere, verkwikkende golf van vers geperst limoensap, geraspte limoenschil en kaffir-limoenblaadjes. Vlak achter dit citrusgeweld liggen de klassieke, dennenachtige aroma’s van de jeneverbes en een subtiel, aards spoortje van korianderzaad en engelwortel.

• De Smaak: Een absolute smaakexplosie op de tong. De gin is scherp, fris en ongelooflijk levendig. Je proeft direct de sappige, bittere en rinse tonen van de Mexicaanse limoen, die perfect samensmelten met de harsachtige, stevige smaak van de jeneverbes. Halverwege ontwikkelt zich een milde warmte met een florale en licht kruidige toets (met dank aan botanicals zoals kardemom en grapefruit).

• De Afdronk: Licht droog, uiterst schoon en verfrissend. De tintelende citrussmaak en de aromatische oliën van de limoenschil blijven nog lang en aangenaam nazinderen in de mond.

Specificaties

• Type: Flavoured Craft Gin.

• Distilleerderij: LoneWolf Distillery (BrewDog), Ellon, Schotland.

• Belangrijkste Botanicals: Toscaanse Jeneverbes, Mexicaanse Limoen, Korianderzaad, Engelwortel, Kardemom, Grapefruitschil, Amandel en Liswortel.

• Alcoholpercentage: 38% vol. (bewust iets lichter gehouden om het dorstlessende, frisse karakter van de limoen optimaal te laten schitteren).

• Kleur: Volledig helder en transparant.

Serveertip: De Ultieme Gin & Tonic

Door zijn uitgesproken citrusprofiel is deze gin de absolute koning van de zomerse mixdrankjes. Hij snijdt moeiteloos door de zoetheid van tonic heen.

1. De LoneWolf G&T (Fris & Strak): Vul een groot Copa-glas tot de rand met ijsblokjes. Schenk 50 ml LoneWolf Mexican Lime Gin in en top af met 150 ml Premium Indian Tonic Water (bijvoorbeeld Fever-Tree). Roer voorzichtig om en garneer met een vers wielletje limoen en eventueel een takje munt voor een extra aromatische neus.

2. De Mexicaanse Highball (Kruidig & Verfrissend): Mix 50 ml van deze gin met een kwalitatieve Ginger Beer over veel ijs. De vurigheid van de gember vormt een spectaculair huwelijk met de frisse Mexicaanse limoen. Garneer met een partje limoen en een snufje chilipoeder op de rand van het glas voor een echte Mexicaanse twist!