BOTTEGA PROSECCO GOLD WHITE

De Bottega Gold (vaak de “White” genoemd vanwege de heldere wijn in de iconische gouden fles) is waarschijnlijk de meest herkenbare Prosecco ter wereld. Deze Prosecco DOC Spumante Brut is niet alleen een visueel statement, maar ook een kwalitatief hoogstaand distillaat van de Glera-druiven uit de heuvels van Treviso.

De opvallende gouden fles is meer dan alleen decoratie; het beschermt de wijn tegen licht, waardoor de aroma’s en frisheid langer behouden blijven.

De Smaakbeleving

De Geur Verfijnd, fruitig en typisch voor een premium Prosecco:

• Fruit: Heldere tonen van groene appel, peer en citrusvruchten.

• Floraal: Subtiele geuren van witte bloemen, zoals acacia en lelies.

• Versheid: Een lichte hint van salie en kruiden op de achtergrond.

De Smaak Fris, zacht en harmonieus:

• Smaakprofiel: De aanzet is monter en levendig. De balans tussen de frisse zuren en het lichte fruitige karakter maakt de wijn zeer elegant.

• Mondgevoel: De mousse (bubbel) is fijn en aanhoudend, wat zorgt voor een romige maar frisse textuur.

• Karakter: Het is een “Brut”, wat betekent dat hij droog is, maar door de Glera-druif behoudt hij altijd een toegankelijke, sappige rondheid.

De Afdronk Een zuivere, droge finish met een aanhoudende smaak van vers wit fruit.

Wat maakt Bottega Gold bijzonder?

• De Verpakking: De fles is met een metalliseringsproces verguld. Dit maakt het de ultieme “party-bottle” en een populair cadeau voor feesten en jubilea.

• Herkomst: De druiven komen uit de provincie Treviso, het hart van de Prosecco-regio, waar de bodem zorgt voor een unieke mineraliteit en aromatische rijkdom.

• Vinificatie: Bottega gebruikt een zorgvuldig proces waarbij het sap direct na de persing koud wordt bewaard en pas vlak voor het bottelen wordt vergist, om de maximale frisheid te garanderen.

Serveeradvies

• Temperatuur: Serveer ijskoud, tussen de 4°C en 5°C.

• Glas: Een slanke flute om de bubbels te accentueren, of een tulpvormig glas om de aroma’s beter te ruiken.

• Food Pairing:

  • Aperitief: De klassieke rol van deze Prosecco.

  • Lichte gerechten: Uitstekend bij sushi, sashimi, en lichte visvoorgerechten.

  • Italiaans: Past perfect bij een bordje antipasti, milde kazen of een frisse salade.

Specificaties

• Type: Prosecco DOC (Spumante Brut).

• Druivenras: 100% Glera.

• Alcoholpercentage: 11%.

• Kleur: Strogeel met een gouden glans en een fijne pareling.