BOTTEGA CREMA LIMONCINO

Beschrijving

Bottega Crema di Limoncino is een fluweelzachte variant op de klassieke Italiaanse Limoncello. Waar de traditionele Limoncino (de term die Bottega gebruikt) een heldere, krachtige citruslikeur is, combineert deze “Crema” de frisheid van Siciliaanse citroenen met de romigheid van melk en room.

Het resultaat is een likeur die doet denken aan een vloeibaar citroendessert, geproduceerd door het beroemde familiebedrijf Bottega in de buurt van Venetië.

Het Karakter: Frisheid ontmoet Room

De basis van deze likeur is een infusie van de schillen van rijpe Siciliaanse citroenen, die vervolgens wordt vermengd met een zachte crème.

• Smaakprofiel: Een perfecte balans tussen het fris-zure van de citroen en de zoete mildheid van room. Het heeft de smaak van citroenmeringue of ambachtelijk citroenijs. De afdronk is zacht en laat een verfrissend citrusaroma achter zonder de scherpte van een gewone Limoncello.

• Neus: Een uitnodigend aroma van vers geplukte citroenen met een ondertoon van melk en vanille.

• Kleur: Melkachtig wit met een zachtgele gloed.

• Mondgevoel: Romig, dik en zijdezacht. Het omhult de tong op een zeer aangename, decadente manier.

• Alcoholpercentage: Met 15% vol. is het een milde likeur, wat bijdraagt aan het laagdrempelige en verfijnde karakter.

Waarom Bottega Crema di Limoncino?

• Siciliaanse Kwaliteit: Bottega gebruikt uitsluitend citroenen uit Sicilië, die bekendstaan om hun dikke schil vol etherische oliën.

• Toegankelijkheid: Door het lagere alcoholpercentage en de toevoeging van room is dit een favoriet bij mensen die een traditionele Limoncello te sterk of te scherp vinden.

• Presentatie: De fles is, zoals we van Bottega gewend zijn, elegant vormgegeven en straalt Italiaanse klasse uit.

Serveeradvies

• Ijskoud (De Gouden Regel): Serveer deze likeur altijd direct uit de koelkast of zelfs kort uit de vriezer. De kou maakt de romige textuur nog lekkerder.

• Puur als Digestief: Een heerlijke afsluiter van een diner, geserveerd in een klein glaasje.

• Over Dessert: Giet een gulle scheut over een bolletje vanille-ijs, sorbetijs of een stukje warme appeltaart. Het werkt ook fantastisch als garnering bij een fruitsalade.

• In de Cocktail: Mix het met een beetje wodka en wat ijs voor een “Lemon Cheesecake Martini”.

• Bij de Koffie: Een scheutje in de koffie geeft een verrassende, frisse draai aan je dagelijkse kopje.

Specificaties

• Type: Limoncello Cream Liqueur.

• Herkomst: Veneto, Italië.

• Smaak: Citroen en room.

• Alcoholpercentage: 15% vol.

• Basis: Siciliaanse citroen-infusie en Italiaanse room.

Tip: Bewaar de fles na opening in de koelkast om de versheid van de room te garanderen. Omdat het natuurlijke ingrediënten bevat, is het goed om de fles even zachtjes te schudden voor het uitschenken!