BLACK TOT RUM

Beschrijving

Black Tot Rum (de Finest Caribbean editie) is een moderne eerbetoon aan een eeuwenoude maritieme traditie. Tot 31 juli 1970 — een dag die nu bekendstaat als Black Tot Day — kreeg elke zeeman van de Britse Royal Navy een dagelijks rantsoen rum. Black Tot Rum brengt deze legendarische stijl terug naar het glas, maar met een moderne focus op transparantie en blend-perfectie.

De Blend: Een Caribische Drie-eenheid

In tegenstelling tot de originele marine-rum, die vaak zwaar en ongeraffineerd was, is Black Tot Finest Caribbean een zorgvuldig samengestelde blend van drie iconische rumlanden, zonder toegevoegde suikers of kleurstoffen:

• Guyana (60%): De ruggengraat van de rum. Gedistilleerd in de beroemde houten stills van Demerara Distillers. Dit geeft de rum zijn rijke, donkere tonen van melasse en koffie.

• Barbados (35%): Voorziet de blend van balans en elegantie. Deze rum uit pot- en kolomstills brengt fruitigheid en zachte vanille in de mix.

• Jamaica (5%): Een kleine maar cruciale hoeveelheid high-ester rum uit de legendarische pot stills. Dit voegt de typische “funk”, structuur en een aromatische kick toe.

Smaakprofiel: Complex en Evoluerend

Black Tot is een rum die zich langzaam opent in het glas en de drinker meeneemt op reis door de Caribbean:

• Neus: Een uitnodigend aroma van warme ananas en gekookte banaan, direct gevolgd door diepere tonen van honing, geroosterde hazelnoten en een vleugje steranijs.

• Smaak: In de mond is de rum vol en olieachtig. Je proeft een prachtige evolutie van pure chocolade en toffee naar lichte espresso en zwarte peper. Het fruitige karakter van de Barbados-rum (peer en mango) blijft mooi aanwezig op de achtergrond.

• Afdronk: Lang en hartig. De finish laat een prettige herinnering achter aan verkoolde eik, lichte rook en een vleugje gezouten karamel.

Serveersuggestie

• Puur: Dit is bij uitstek een rum om puur van te genieten. De complexiteit van de drie verschillende eilanden komt het best tot zijn recht op kamertemperatuur.

• The Navy Grog: Voor de liefhebber van historie: meng 5cl Black Tot met vers limoensap, grapefruitsap en een beetje honingwater. Schud met ijs voor een krachtige, authentieke cocktail.

• Pairing: Combineer met een stukje krachtige, blauwe kaas of een handje gezouten pecannoten.

Specificaties

• Stijl: Caribbean Blended Rum (Navy Style).

• Herkomst: Guyana, Barbados en Jamaica.

• Alcoholpercentage: 46,2% vol. (iets hoger dan standaard, wat de smaken extra draagt).

• Kleur: Helder goudbruin/amber.

• Kenmerk: Een eerlijke rum voor de kenner; geen toegevoegde suikers en een “non-chill filtered” proces zorgen voor een authentiek en vol mondgevoel.