BACARDI CARTA NEGRA LTR

Beschrijving

Bacardi Carta Negra (1 Liter) is een echte klassieker onder de donkere rumsoorten. Waar de bekende Carta Blanca synoniem staat voor lichte, frisse mixdrankjes, is de Carta Negra (voorheen vaak bekend als Bacardi Black) de krachtige, zware en karaktervolle broer uit het Bacardi-assortiment.

De royale 1 liter-fles is een vaste waarde achter de bar en perfect voor wie graag een stevige voorraad in huis heeft voor feestjes of een goede cocktailavond.

Het Productieproces: Hout & Kool

Het geheim van de diepe smaak en kleur van Carta Negra zit in de rijping en de filtering:

• De Rijping: De rum rijpt maximaal 3 jaar in zwaar geblakerde (heavily charred) vaten van Amerikaans wit eikenhout. Hierdoor krijgt de spirit zijn typische houttonen en donkere kleur.

• De Filtering: In tegenstelling tot de witte rum, wordt Carta Negra na de rijping gefilterd met een speciale selectie van houtskoolsoorten die de zware, zoete smaken van karamel en tropisch fruit juist intact laten en versterken.

Smaakprofiel: Intens & Smeuïg

• De Geur: Een warm en zoet aroma met duidelijke tonen van melasse, zoethout, zwarte peper en rijpe banaan.

• De Smaak: Vol en robuust op het palet. Je proeft direct de invloed van de geblakerde vaten: donkere karamel, toffee, vanille en gedroogd tropisch fruit (zoals rozijnen en pruimen).

• De Afdronk: Medium-lang, warm en licht rokerig met een aanhoudende zoetheid van bruine suiker.

Specificaties

• Type: Donkere Rum (Dark Rum).

• Herkomst: Puerto Rico / Bahama’s.

• Alcoholpercentage: 40% vol.

• Inhoud: 1,0 Liter (100cl).

• Kleur: Diep donker amber met een rode gloed.

Serveertips & Cocktails

Hoewel sommigen hem puur met een ijsblokje drinken, blinkt de Carta Negra echt uit als de smaakbepaler in krachtige mixdrankjes en tropische cocktails:

1. Cuba Libre Extra: Meng de rum met ijs, een premium cola en een flinke kneep verse limoen. De donkere rum geeft de klassieke ‘Baco’ veel meer diepgang en een licht kruidig karakter.

2. The Dark ’n Stormy: Een absolute topper met deze rum. Vul een glas met ijs, giet er Ginger Beer (gemberbier) in, en top het glas af met een zwevende laag (float) Bacardi Carta Negra. Garneer met een schijfje limoen.