Arran SHERRY CASK

Beschrijving

De Arran Sherry Cask “The Bodega” is een krachtige en rijke Single Malt van de Isle of Arran Distillery. Deze whisky is een eerbetoon aan de klassieke sherry-gerijpte stijl van de jaren ’90, waarbij de spirit volledig heeft gerijpt in first-fill Oloroso Sherry Butts uit Jerez. Gebotteld op een indrukwekkende Natural Cask Strength van 55.8%.

De Geur

De neus is intens en aromatisch, een typische “Sherry Bomb” met de kenmerkende frisheid van Arran:

• Fruitigheid: Overduidelijke tonen van rijpe kersen, rozijnen in rum en gedroogde vijgen.

• Zoetigheid: Aroma’s van pure chocolade, toffee en een hint van kristalsuiker.

• Karakter: Subtiele hints van kristal-gember en een vleugje gepolijst eikenhout.

De Smaak

Het mondgevoel is vol, rijk en vullend, met een prachtige textuur door de hoge alcoholsterkte:

• Smaakpalet: Een explosie van zoete specerijen, gevolgd door rijke lagen van donker fruit en vijgencake.

• Complexiteit: In het middenrif komen tonen naar voren van gebrande hazelnoten, marmelade en een snufje kaneel.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst) is robuust genoeg om de zware invloed van de Oloroso-vaten te dragen. De combinatie zorgt voor een vlezige structuur die de mond volledig bekleedt.

De Afdronk

De afdronk is lang, warm en uiterst bevredigend:

• Hij eindigt met aanhoudende tonen van donkere chocolade, eikenkruiden en de zoetheid van gedroogde vruchten. De finale laat een elegante balans achter tussen de zoete sherry en de natuurlijke kruidigheid van de Arran-spirit.

Tip: Vanwege de 55.8% alcohol is deze whisky zeer geschikt om met een paar druppels water te drinken. Dit opent de fruitige lagen en verzacht de kruidige “kick” van het eikenhout, waardoor de subtiele tonen van citrus en gember meer ruimte krijgen.