Appenzeller ALPENBITTER LTR

Beschrijving

Sinds 1902 is het recept van deze Alpenbitter een van de best bewaarde geheimen in de spirits-wereld. Er wordt gefluisterd dat slechts twee families de exacte verhouding weten van de 42 verschillende kruiden en specerijen die in deze drank gaan. Wat we wel weten, is dat het 100% natuurlijk is, zonder chemische toevoegingen, en dat de basis wordt gevormd door puur vakmanschap uit het kanton Appenzell.

Het Profiel: Een Symfonie van de Natuur

• De Geur: Een complexe, bosrijke neus. Je ruikt gentiaan, jeneverbes, munt en een hint van zoethout, omringd door een warme, aardse kruidigheid.

• De Smaak: Een meesterlijke balans tussen zoet en bitter. In tegenstelling tot veel andere bitters is de Appenzeller zijdezacht. De eerste aanzet is kruidig-zoet, gevolgd door een verfijnde bitterheid die nooit overheerst.

• De Afdronk: Lang, verfrissend en reinigend. Het laat een aangename warmte achter in de keel, typisch voor een hoogwaardig digestief.