ANTICA APPLE SAMBUCA

Beschrijving

Antica Apple Sambuca is een moderne en fruitige variatie op de klassieke sambuca. Het is onderdeel van de beroemde “Flavour”-lijn van de Antiche Distillerie Rossi d’Asiago in Italië. Deze likeur combineert de traditionele, krachtige anijssmaak van Antica Sambuca Classic met de frisse, lichtzure smaak van groene appels.

Het resultaat is een verrassend toegankelijke drank die veel minder zwaar aanvoelt dan de traditionele witte variant.

Wat maakt Antica Apple uniek?

In plaats van alleen aroma’s toe te voegen, streeft Antica naar een natuurlijke balans:

• De Basis: De bekende Antica Sambuca Classic, gedistilleerd uit steranijs en een blend van 15 kruiden.

• De Toevoeging: Natuurlijk sap van groene appels wordt toegevoegd aan het distillaat. Dit geeft de drank zijn karakteristieke friszure ‘bite’ en de heldergroene kleur.

• Lager Alcoholpercentage: Terwijl de klassieke sambuca meestal 38% tot 40% alcohol bevat, heeft de Apple-variant vaak een alcoholpercentage van rond de 20% vol. Hierdoor is hij zachter en makkelijker te drinken als shot of in een mix.

Smaakprofiel

• Kleur: Levendig, helder groen.

• Neus: Een verleidelijke geur van snoepachtige groene appels (denk aan Granny Smith), met een subtiele achtergrond van kruidige anijs.

• Mond: Een vrolijke explosie van smaken. De zoetzure smaak van de appel domineert de aanzet, onmiddellijk gevolgd door de warme, vertrouwde smaak van anijs en drop.

• Afdronk: Fris en sappig. De combinatie van het zuurtje van de appel en het verkoelende effect van de anijs zorgt voor een opvallend schone finish.

Serveersuggesties

Door het lagere alcoholpercentage en het fruitige karakter is deze sambuca een echte “party-favourite”:

1. Chilled Shot: Serveer ijskoud, direct uit de vriezer. Dit is de meest populaire manier in clubs en bars.

2. Antica Apple Spritz: Mix 5 cl Antica Apple met Prosecco en een scheutje bruiswater in een wijnglas vol ijs. Garneer met een schijfje verse groene appel.

3. Longdrink: Heerlijk met 7-Up of Sprite en veel ijs voor een ultieme dorstlesser op een warme dag.

4. Cocktail Twist: Gebruik het in plaats van appel-schnapps in een Appletini voor een subtiele anijstouch.

Specificaties

• Producent: Rossi d’Asiago.

• Herkomst: Veneto, Italië.

• Smaak: Appel & Anijs.

• Alcoholpercentage: 20% vol.

• Fles: Voorzien van de iconische, uitschuifbare schenktuit van Antica.